蘑菇撕成条状，洗净。
开水烫一下。
静置5分钟。
蘑菇挤干水份后称200克，然后把炸鸡粉倒入盘子中，每个蘑菇都粘上粉（忘了拍图）。
锅里倒油。
油烧到插根筷子冒细密的小泡状态。
把沾满粉的蘑菇下入油锅。
炸至变色。
捞出控油。
装盘开吃，酥脆好吃。
制作非常简单，只需两种食材，不用加盐，咸度刚刚好。