复刻淄博烧烤-奥尔良梅花肉串

作者： 归家小厨

火爆出圈的淄博烧烤让人垂涎三尺，足不出户，宅家轻松复刻，分分钟实现烧烤自由。

用料

• 梅花肉 400克
• 蜜薯 1个
• 土豆 1个
• 红椒 1个
• 油 10克
• 生抽 10克
• 蚝油 10克
• 味好美奥尔良烤翅调料 10克
• 黑胡椒粉 适量
• 普罗旺斯调料 适量
• 鸡蛋 1个
• 孜然粉 适量
• 熟白芝麻 2勺

复刻淄博烧烤-奥尔良梅花肉串的做法步骤

步骤 1

梅花肉切成块状。

步骤 2

加入生抽、蚝油、黑胡椒粉、味好美奥尔良烤翅调料、鸡蛋、油。

步骤 3

揉拌均匀，腌制两小时。

步骤 4

准备红薯块、土豆块、红椒，放入普罗旺斯调料、孜然粒、玉米油，翻拌均匀，腌制30分钟。

步骤 5

锡纸上刷一层油，将肉串串好，预热烤箱，220度预热5分钟，烤盘放入烤箱220度20分钟。

展开全部

步骤 6

步骤 6

取出烤盘，刷一层腌料撒上熟芝麻，放入烤盘继续烤10分钟。

步骤 7

满屋飘香，奥尔良梅花肉串就上桌了！

步骤 8

全家人撸的太开心了，不用去淄博一样轻松享受烧烤自由，吃起来吧！

菜谱创建时间：2023-05-22 20:30:50