准备适量花椒,辣椒,麻婆豆腐调料,一盒豆腐即可
热锅冷油煸香花椒和辣椒,能接受花椒的这一步可以不去除花椒,觉得搁嘴的煸香后可以捞出花椒,我另外取了一根火腿肠切丁炒了一下,丰富口感(不用肉末是因为懒)
锅中倒入适量水,加入适量麻婆豆腐调料(看着放就行,感觉差不多了尝尝味儿)
煮开后放入切成块的豆腐,再煮一会,汁略浓稠后即可关火,也可以勾个芡
我另外煮了一点面条加到麻婆豆腐里吃,也很好吃😋