宫保肉丁

作者： Fiona_786y

用料

• 猪肉 1块
• 花生米 200克
• 胡萝卜 1根
• 葱 2根
• 白糖 3茶匙
• 酱油 1汤匙
• 陈醋 2汤匙
• 干辣椒 5个
• 蒜 2瓣
• 姜 1块
• 料酒 1勺
• 淀粉 2勺

宫保肉丁的做法步骤

步骤 1

大葱，胡萝卜洗净切丁备用

步骤 2

大蒜，姜片洗净备用，白糖3勺，醋2勺，酱油1勺，淀粉1勺，鸡精，味精少许，加水调匀

步骤 3

猪肉切丁，加盐适量，味精，料酒，姜片，豆粉抓匀，静置半小时，架油锅煎炸至断生微焦起锅备用

步骤 4

花生洗净沥干水，滴少量色拉油混合，微波炉高热2分钟，取出翻盘后，再转2分钟，晾凉备用

步骤 5

热锅少油将姜蒜，辣椒炒香

步骤 6

先下胡萝卜断生后下肉粒

步骤 7

加入花生米炒香

步骤 8

汤汁调料下锅翻炒

步骤 9

最后倒入大葱翻炒

步骤 10

装盘后撒上白芝麻

菜谱创建时间：2023-05-22 11:10:00