伯爵茶橙皮曲奇 | 超级香香！有手就能做

作者： 白胖胖啊白胖胖咿呀咿呀呦

一千个烘焙人可能有一千种伯爵茶曲奇！ 伯爵茶和橙皮是我特别喜欢的搭配，两种柑橘类的香气搭配起来让这个曲奇更好吃，而且真的很简单！！

用料

• 黄油 100克
• 细砂糖 42克
• 鸡蛋 15克
• 低筋面粉 165克
• 伯爵茶粉 5克
• 糖渍橙皮丁 45克

伯爵茶橙皮曲奇 | 超级香香！有手就能做的做法步骤

步骤 1

室温软化好的黄油加细砂糖打发到羽毛状。

步骤 2

加入蛋液，混合乳化均匀。

步骤 3

加入低筋面粉和伯爵茶粉，拌匀。

步骤 4

加入橙皮，拌匀。

步骤 5

将做好的饼干面团整理成3.5cm左右的圆柱形。这里可以借助刮板像收蛋糕卷那样卷，比较容易卷圆。 冷藏1小时左右，让面团变硬。

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步骤 6

步骤 6

切成0.8cm—1cm厚。

步骤 7

i7烤箱170℃烤16分钟。

菜谱创建时间：2023-05-20 17:58:32