自制奶酪棒

作者： 泡泡雪_anp5

分享自北爱厨房的方子，吉利丁的量有所改变，为防自己忘记写下此方

用料

• 酸奶 100克
• 白糖 20克
• 奶油奶酪 30克
• 淡奶油 30克
• 柠檬汁 3克
• 吉利丁片 5克

自制奶酪棒的做法步骤

步骤 1

奶油奶酪、白糖、淡奶油、柠檬汁隔水加热，搅拌至无颗粒状态加入

步骤 2

吉利丁减小泡水软化

步骤 3

酸奶隔水加热后加入吉利丁

步骤 4

酸奶液与奶酪液混合均匀，倒入模具，冷冻20～40分钟后即可脱模，冷冻时间与模具形状相关。

菜谱创建时间：2023-05-20 14:59:20