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一碗朴素又暖胃的玉米糊糊

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我做菜基本不按套路 怎么方便就怎么来😄

用料

一碗朴素又暖胃的玉米糊糊的做法步骤

步骤 1

生菜洗净后切成细丝备用

步骤 2

大碗中放入40克玉米面 先加入160克左右刚刚烧开的水 边加边搅拌成糊化后 再加入10克面粉搅拌均匀 然后再把200克常温水边加边搅拌成细腻的面糊 盖上盖子静置30分钟

步骤 3

把玉米糊糊搅拌均匀后放入不粘锅中 开中火边煮边搅拌 待煮开后转中小火❗️ 继续边煮边搅拌(差不多10分钟左右) 一直煮至面糊变色有点浓稠了 放入切好的生菜丝后转成“中火” 再搅拌煮半分钟左右 关火后盛入碗中

步骤 4

就着自己喜欢的小菜(也可以按喜好撒一点胡椒粉等) 暖暖的呼噜呼噜喝着好舒服😊

菜谱创建时间:2023-05-20 08:11:33
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