我研究了一下,很多人说必须要一公一母,可是我也分辨不出,再研究一下,又有人说无所谓。 土鸡半只就行了,保证一顿能干完。
鸡斩大件一点,崽要吃肉。 干贝和海马清水泡一小时。
我没有汆水,直接食材洗净加水,放进我的小号砂锅里
因为没有汆水,就需要在滚开之前舀掉浮沫。
撇去浮沫的同时,也能撇去不少鸡油,崽喝汤就不那么怕会长肥了
三个小时过去了,炖好的汤为什么还是有那么多油,但是真的好香啊!希望崽能继续长高高!