菜干炖猪脚

作者： 万紫千红私房菜

好久没吃肉了，今天买一半猪脚烧菜干，贼香，解我相思 @菜干炖猪脚😍

用料

• 猪蹄 半只
• 梅菜干 100克
• 生抽 1勺
• 八角 2颗
• 老抽 2勺
• 大蒜 1个
• 干辣椒 2个
• 盐 2勺
• 冰糖 6颗

菜干炖猪脚的做法步骤

步骤 1

猪脚砍小块洗净，冷水下锅水烧开煮2分钟捞出清洗去除浮沫 起锅烧油放冰糖融化，放入猪脚翻炒在放大蒜八角盐，继续翻炒5～8分钟，放老抽加适量清水翻炒均匀在加红辣椒一勺生抽调味 最后起锅放电高压锅按蹄筋键炖40分钟

步骤 2

一盘软烂清香肥而不腻的菜干猪脚太好吃了下饭

步骤 3

一盘软烂清香肥而不腻的菜干猪脚太好吃了下饭

菜谱创建时间：2023-05-19 22:58:08