【土豆片炒小白菜】新手版

作者： Tayew

厨房小白也可简单上手，0失败，土豆爱好者必做

用料

• 土豆 1个
• 小白菜 适量（看自己喜欢）
• 酱油 1勺
• 蚝油 半勺
• 蒜 4瓣
• 小葱 1根
• 盐

【土豆片炒小白菜】新手版的做法步骤

步骤 1

将一个土豆去皮，洗干净，切成薄片（多薄看自己刀工啦）

步骤 2

小白菜洗干净，切成小段（也可以手撕）

步骤 3

蒜剥皮，切成末，小葱切段

步骤 4

一勺酱油+半勺蚝油倒在小碗里（我习惯提前把调料准备好），不然炒菜时候手忙脚乱

步骤 5

锅热倒油放入葱蒜（也可以最后放葱蒜）翻炒，扒拉两下，放土豆片，再把调料汁放里，反复翻炒 旁边准备一碗水，感觉锅干了就往里加一点水

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步骤 6

步骤 6

感觉土豆片熟了，放入小白菜，继续翻炒2-3分钟 喜欢酸口出锅前可加一勺白醋 最后根据自己喜欢稠一些，就多加水收汁；喜欢汤汤水水的出锅即可

菜谱创建时间：2023-05-19 19:12:42