白萝卜焖羊肉

作者： meizibc

用料

• 羊肉
• 白萝卜
• 大葱
• 洋葱
• 香叶
• 八角
• 桂皮
• 花椒
• 啤酒
• 姜片

白萝卜焖羊肉的做法步骤

步骤 1

羊肉冷水下锅，水开后煮5-6分钟捞出洗净

步骤 2

起油锅，放入2个八角、1块桂皮、10颗花椒、2片香叶、1块姜切条，3节葱白、1块冰糖爆香

步骤 3

倒入羊肉和半罐啤酒，盖上锅盖焖1分钟左右

步骤 4

放入白胡椒粉、2勺蒸鱼豉油和老抽翻炒均匀

步骤 5

加水，放入高压锅上汽后中小火15分钟

步骤 6

白萝卜切块，洋葱、大葱、辣椒切好

步骤 7

起油锅，放入洋葱、大葱、辣椒爆香，放入白萝卜翻炒，放入羊肉翻炒，倒入半罐啤酒，盖上锅盖焖一分钟

步骤 8

加入开水没过食材，烧开盖锅盖小火焖至萝卜酥烂，加盐，盖上锅盖，加入香菜即可

步骤 9

步骤 10

步骤 11

菜谱创建时间：2023-05-19 16:18:10