茶叶温水泡一会直至茶叶泡开,葱白和姜切丝,蒜瓣拍碎
泡过的茶叶水放入姜丝、葱丝和蒜头,留适量葱白,沥干茶叶
将虾泡在茶叶葱姜水里5分钟后拿出虾沥干
起油锅烧热,倒入沥干后的茶叶炒出香味后关火,把茶叶捞出
茶叶油放入葱丝煸香,倒入沥干的虾,煎香微焦
倒入茶叶一起翻炒出香味,关小火,加白糖、盐和1勺料酒即可