油滚热加入葱花爆香
放入打碎的鸡蛋
蛋液没有凝固的时候放冷饭(最好冷饭可以颗颗分明)这样可以让饭粒包裹上蛋液
炒到这样的程度
加两圈酱油
少许鸡精、盐
重点!放入胡椒粒
可以多放一些 这是精髓
倒入剩下的葱花翻炒
这样就可以出锅了