蒸肉蛋

作者： 大槽牙长啊长

不知道大家上幼儿园的时候有没有吃过这么一道菜，四四方方像块豆腐，一口咬下去满满的肉香，今天做个家庭版的蒸肉蛋

用料

• 鸡蛋 2个
• 猪肉 50克
• 胡萝卜 10克
• 葱花 5克
• 糖 1克
• 盐 2克
• 生抽 1汤匙
• 水 2汤匙

蒸肉蛋的做法步骤

步骤 1

瘦猪肉和胡萝卜剁碎，这个步骤可以用搅拌机。我不喜欢吃葱，所以没加，实际加点葱一起剁碎味道会更好。

步骤 2

加一点盐，一点糖，继续剁均匀。

步骤 3

碟子里打两个鸡蛋（大鸡蛋2个，小鸡蛋3个），鸡蛋打散。

步骤 4

加入剁好的猪肉胡萝卜

步骤 5

加入1勺生抽，2勺水。上锅蒸15－20分钟。

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步骤 6

步骤 6

蒸的时候不要打开盖子。

步骤 7

时间到开盖，盖子一打开马上回缩。

菜谱创建时间：2023-05-19 12:59:42