小米，莲子，枸杞，红枣洗净 苹果去皮去核，切丁 银耳泡软，撕成小朵放整朵
锅中加水，放入银耳、莲子、苹果，中火煮开后加入小米、红枣、枸杞煮开后改小火，煮一小时左右至汤汁浓稠
不做粥的话可以直接打成米糊，也一样很美味。