减脂鸡胸肉营养炒饭（魔芋米）独居备餐

84人浏览 0人做过

作者：阳光小灿

拼多多买了传说的贵州特产，虽然我在贵州没吃过的艾叶腊肉糯米饭…结果蒸了一点，感觉就是梅菜干糯米饭加点腊肉…味道真的很一般很一般…想着炒饭吃吃，又觉得随便吃一点碳水就超量了，于是想着加魔芋米一起炒。之前这儿看了很多魔芋米的做法，都说如果不先炒干，就会有点怪味儿。正好这锅刚开锅，植物油还在里面，直接炒干魔芋米盛出，再炒蔬菜菌菇类，盛出。鸡小胸肉昨天特价，一盒才5块6，切丁加生抽料酒蚝油生粉（看多了食谱觉得也就这个万能搭配吧）腌一会儿，热火冷油（我用橄榄油）中小火煎熟鸡胸肉到变色，加刚才的魔芋米/蔬菜/菌菇/还有我嫌弃的梅菜腊肉糯米饭…额😓放冰箱里这糯米硬如铁…微波炉中火2分半，Ok，弄碎继续炒饭，加一点生抽把这些和饭炒均匀就好了（注意炒饭先大火炒香再加生抽调味炒炒就出锅，炒包菜杏鲍菇这些是先炒软出水再加生抽蚝油）。中午吃了一碗，发现忘了加切好的包菜和荸荠了，晚上再切了个洋葱🧅青瓜还有一些杏鲍菇（荸荠和青瓜最后放），做了满满一锅，用食品密封袋放里面摊平扣好，就可以一个个放冷冻室啦，嘿嘿୧(๑•̀⌄•́๑)૭每次拿一袋出来，微波炉中高火两三分钟，碳水蛋白质膳食纤维齐活，还不用做一顿吃好久，嘿嘿，就方便！！魔芋米0卡饱腹！！加点大米炒饭吃完全感觉不到魔芋米的存在！！完美边吃饱边瘦！！