超简单易做的清炖甲鱼汤

作者： Vivian7753714

用料

• 葱 少许
• 姜 少许
• 料酒 少许
• 甲鱼 小个2只
• 枸杞 10粒
• 黄芪 10粒
• 盐 少许

超简单易做的清炖甲鱼汤的做法步骤

步骤 1

将甲鱼处理干净，然后用热水（不是开水）浸泡2-3分钟，让甲鱼表皮软化

步骤 2

将甲鱼表皮一层薄膜撕去，请忽略我撕的有点重

步骤 3

反过来肚皮和小爪子也有薄膜，均撕去

步骤 4

将甲鱼切块，冷水下锅。放入葱段，姜片，料酒，枸杞，黄芪。水烧开后小火炖煮2个小时

步骤 5

加入少量盐和胡椒粉，鲜香美味的甲鱼汤出锅了

菜谱创建时间：2023-05-17 17:41:28