胡萝卜香菇切成末 菠菜切段 葱花备用
用橄榄油把葱花炒香 再把胡萝卜末炒软了 全程小火啊
炒变色了把香菇末炒了,多炒一会
倒开水煮开了
把菠菜段倒进去 别忘了放盐啊
水开了顺时针搅 趁着汤还在转的时候把鸡蛋液倒进去 这时候就别动了 让它定型了 撒点鸡精 倒点香油 轻轻搅一下 我用的砂锅全程小火