混合所有材料，2档大约1-2分钟成团，转5档打至挂钩稍微细腻（因为加了粗全麦，有麸皮，不可能很细腻）出缸。
加50克全麦细粉，分次少量揉进面团
称重分成10份，大约每份重76克
分别把10个剂子揉软，搓圆，粘手的话蘸少量粉。
发酵箱29度约发酵一小时
大火上汽蒸10-12分钟，焖2分钟出锅。