新西兰牛肉|番茄土豆牛尾骨

作者： 壮麻麻

新西兰草司牛尾骨，美食不仅取決于烹饪的过程，更源自食材所蕴含的风味，一方水土、四季更迭，造就别样滋味口，尽是自然，便很有味，新西兰草饲牛羊，于大自然中孕育而生。 电炖锅炖的牛尾骨，细膩软嫩、鲜香多汁 浓郁的肉质滋味，孩子吃了可以有助长高

用料

• 新西兰牛尾骨 500克
• 土豆 1个
• 西红柿 1个
• 葱 1颗
• 冰糖 5块
• 姜 5片
• 生抽 3勺
• 老抽 2勺

新西兰牛肉|番茄土豆牛尾骨的做法步骤

步骤 1

牛尾骨1斤，放清水中浸泡1小时去血水

步骤 2

锅里放凉水，把浸泡好的牛尾骨放冷水中，放入葱姜，煮开，把浮末撇出来，煮10分钟左右

步骤 3

番茄和土豆去皮切块备用

步骤 4

锅里放适量油，放入冰糖熬糖色，熬成枣红色放入牛尾骨炒至上色，倒入开水（注意必须开水），放生抽，老抽煮开

步骤 5

番茄土豆放入电炖锅，再把牛尾骨和汤一起放电炖锅，放适量盐调味

步骤 6

蹄筋键开始炖

步骤 7

大概4小时就软烂入味啦

步骤 8

很香，土豆也特别软糯

步骤 9

做起来吧

菜谱创建时间：2023-05-15 18:32:16