鸡蛋2个，细砂糖35g混合均匀，牛奶300g混合均匀，筛入低筋面粉120g，可可粉8g，混合均匀，过筛2至3遍，加入20g融化的黄油混合均匀，平底锅小火烙至有气泡即可；
400g淡奶油，40g细砂糖，打发，加入奥利奥碎，晾凉的面皮切掉多余的边缘，一层面皮一层奶油，冷藏4小时，冷藏好后筛上可可粉。