🔥遍街头的肉蛋堡

作者： 袁豆豆小食堂

用料

• 面粉（也可以面粉，玉米粉一样一半） 200克
• 酵母（可不放，放了更松软，不放比较扎实的口感，都很好吃） 2
• 水（适量增减，是那种流动的状态） 150克
• 肉馅（放一点葱姜料酒搅拌一下，就和平时做饺子馅那样就行） 适量
• 盐 适量
• 鸡蛋 3个

🔥遍街头的肉蛋堡的做法步骤

步骤 1

首先需要一个这样锅，也可以那种电的，这种便宜，电的贵一点，有啥用啥

步骤 2

面粉，水，酵母，放一起，搅拌均匀

步骤 3

是这种流动的状态

步骤 4

放一点点油，打入鸡蛋

步骤 5

把蛋黄搓破，这样容易熟，

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步骤 6

步骤 6

鸡蛋快要凝固时，放入肉馅

步骤 7

翻面，肉馅熟了，鸡蛋凝固了，就可以弄出来放盘子里

步骤 8

锅里放入面糊

步骤 9

趁面糊还没凝固，把刚刚煎好的鸡蛋➕肉放面糊上面，等面糊凝固了，弄出锅，放一边

步骤 10

继续锅里放一勺面糊

步骤 11

再放入刚刚煎好的面饼，鸡蛋朝下，按下一下，这样贴合更紧密

步骤 12

小火慢慢煎

步骤 13

出锅啦

步骤 14

很香

步骤 15

很香

步骤 16

咬一口，主食，鸡蛋，肉都有了，营养丰富

步骤 17

面糊没用完，煎小饼

步骤 18

也很好吃

菜谱创建时间：2023-05-15 08:01:10