碱水粽

作者： 嘴馋小猪

成品19条

用料

• 糯米 2斤
• 食用碱水 100克
• 玉米油 约80克
• 粽叶 76块
• 红豆馅 适量

碱水粽的做法步骤

步骤 1

糯米先泡15分钟，沥干水份，加入碱水拌匀放置1～2小时，中途翻拌一下，准备包粽子时，先沥干水份，再把玉米油倒入拌匀，就可以包粽子啦啦啦

步骤 2

红豆馅，我是用了一斤红豆煲熟，后加糖120克搅拌压碎，这次刚好做了2斤碱水粽和2斤西米粽

步骤 3

包得好丑

步骤 4

步骤 5

压力煲中大火煲1小时，焖1小时

菜谱创建时间：2023-05-14 19:21:48