所有材料倒入盆中，搅和成面团，会有点粘手，也不光滑，没关系，盖上保鲜膜放盆里发酵就好。
等发到1.5倍大小，面有点嘭嘭的，里面有点空洞了，就可以了，不用发太大，因为在揉面和擀小饼的过程中还会发酵。因为面团很粘，揉的过程中在案板上撒点干面，揉的过程中会有噗噗的声音，不用管它，那是发酵的气泡。
把面团切成一个一个的小块，像擀饺子皮那样慢慢的把面团擀薄，要擀的稍微薄一点。
我家没有电饼铛，用平底锅。电饼铛也一样操作。平底锅预热，开小火，把擀好的面饼放进锅里，有点冒泡，变色就熟了，很好熟。放进去这一张，继续擀下一张，下一站擀好了，这张就熟了，中途需要翻面。
慢慢的会鼔泡。
翻面。
刚做出来非常柔软，我做了很多，没吃完放冰箱冷藏，吃的时候再蒸一下。要是做很多，可以冷冻起来，吃的时候再蒸个10分钟就好。