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茄子土豆打卤面

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用料

茄子土豆打卤面的做法步骤

步骤 1

茄子,土豆,青椒和肉切丁备用。

步骤 2

起锅烧油,油多一点,把土豆和茄子分别炸一下。先炸土豆,炸熟就好。捞出再炸茄丁。

步骤 3

锅中留底油,一点点油就好,因为茄子和土豆都是炸过的。开火放肉丁和姜片,炒至变色,然后放一勺香其酱(黄豆酱也可以)

步骤 4

再把炸好的茄丁和土豆丁放进去,放一点盐,扒拉几下。放点热水焖一小会儿,最后放青椒丁炒几下就OK啦(别忘了煮面条,我煮的挂面)

步骤 5

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步骤 6
步骤 6

多煮点,挺费面的反正😁

菜谱创建时间:2023-05-13 12:39:59
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