无水焖鸡

作者： 哟哈猪

某书看的，做过一次觉得好吃。按自己口味调整用料，搬来此处，以防忘记。最好用铸铁锅。

用料

• 鸡腿肉
• 洋葱，胡萝卜，土豆，冬瓜，金针菇，蘑菇，圆白菜。按手头食材增减
• 腌料：盐，生抽，蚝油，白胡椒粉，料酒，蒜末
• 油，老抽，糖，麻油，葱花

无水焖鸡的做法步骤

步骤 1

所有食材洗净备用，鸡腿肉切大块腌制10分钟。

步骤 2

锅热加油，加洋葱胡萝卜土豆翻炒，加冬瓜菌菇一半的圆白菜翻炒，平铺放入鸡块，腌料一起倒入，另一半的圆白菜盖上。加老抽，糖。盖上锅盖，小火15分钟。

步骤 3

加香油小葱，翻一下。完成。

菜谱创建时间：2023-05-12 18:17:20