烤后没吃完的烟薯。 红薯的温度会融化黄油，加入炼乳，压成泥，用的叉子，很容易 最后再搅拌一些马苏里拉芝士
容器里装入四分之三，再铺一层厚厚的芝士。冷却后冰冻保存。
取出冰冻后的红薯泥，需把芝士解冻放软再放入烤箱。 180℃，没提前预热，20分钟。