准备食材
鸡蛋、糖、酵母加入面粉中搅拌成絮状，加入30克玉米油或黄油揉成面团。
案板上刷油，把面团移至案板上像搓衣服一样揉搓。
大约15分钟，揉出手套膜，有面包机的就会省好多事，这步是最累的，要有耐心😂。
放到容器里盖保鲜膜醒发至两倍大。
醒发好的状态，从中间戳进去不会周围不会塌陷。
拿出来移至案板上揉搓充分排气。
分成小剂子，按扁。
提前把豆沙搓成球，面团上面放上豆沙。
像包包子一样包起来，怎么办都可以，裹住豆沙就行。
然后擀成牛舌状。
用刀一条条划开，重点是不要划透，不要划到底层。刀用锋利一点的。
划完后翻面卷起来。
烤盘内放油纸，把面包胚放烤盘里，要有间隙，要不然醒发好后会粘在一起。卷完后的底边一定要在下边，要不然再次醒发会翘起来，卷好后一头放在另一头里边。盖保鲜膜二次醒发。
醒发好后刷蛋液。
放入预热好的烤箱，上下火180度18分钟，看上色情况，上色可以了上边可以加盖锡纸，避免烤焦。
出烤箱刷蜂蜜水，撒椰蓉，不喜欢吃椰蓉的可以不放。
我还剩了四个小剂子，容器表面刷油，把小面团放容器里二次醒发。
醒发好后表面刷蛋黄液。
盖保鲜膜上锅蒸，冷水上锅，水开后再蒸35分钟。
出锅
揭去保鲜膜，刷蜂蜜水，撒椰蓉。
两种都特别好吃，面包层次感分明，一层层特别好揭。大家可以试试。
做面包放黄油是最好的，有人不喜欢黄油的味道，那就用没有味道的油代替就可以，刚和成面团放案板上揉搓时一定记得刷一层油，要不然粘到你不想继续😂，其他操作就按上边的步骤操作就行。