放一丢丢油即可,把虾头炒出虾油,两面都红了用铲子按
把虾头扔掉,虾仁丢进去,注意火候,油少容易糊,新手可以把锅离火,用余温,虾比较容易熟
把菠菜(要焯水)裙带菜(提前泡好)丢进去加盐
加热水,同时大火,我这个还加了两个口蘑,提味道
丢鸡胸肉(我买的即食的,可加可不加)甩个鸡蛋
关火后加松鲜鲜香油,绝绝子