羊肉放凉水锅中煮熟，捞出放凉后切块备用，白菜洗净切块备用，锅中倒油并放入八角、桦椒少许葱、香炸香倒入羊肉块炒微黄盛出，如果剩的油多，可以放入豆腐块煎一会放点盐入味，放入白菜倒入羊肉汤、羊辣油、羊肉、蒜、盐，快炖好时加入醋，最后放入香菜关火，这道菜就0K啦