因为香蕉容易氧化，我们先来做外面的那层面糊。碗里打入鸡蛋，和牛奶、面粉一块搅到完全没有颗粒的状态，就可以了。 *你们家里有芝麻、奶酪碎什么的，也可以一块搅进去，提味提香的，味道都不错。
香蕉切成厚片，在面糊里滚一圈，一定要均匀地裹上面糊，这样烙出来的小饼才能更好看。
裹好的香蕉片放进锅里，全程开小火烙，温度一定要控制好。
因为外面只有一层面糊，所以小饼熟得是特别快的，做的时候我们也要及时翻面，成功率更高。
等到小饼烙到两面金黄，用手或者铲子碰一下，能轻松离开锅面，就能出锅了。
你们做给孩子吃，用1根半到2根就够了，基本不会剩下来。
另外还可以搭配点草莓、蓝莓这样的水果，酸酸甜甜的，不仅孩子爱吃，还能补充维生素。
做法完全不挑人，“手残党”的姐妹也不用担心自己会失败！