凉拌南瓜藤（龙须菜）

作者： 施家菜

用料

• 南瓜藤一把
• 大蒜一个
• 花椒几颗
• 干辣椒两个
• 盐一勺

凉拌南瓜藤（龙须菜）的做法步骤

步骤 1

新鲜南瓜尖，洗干净，去掉老的部分。开水滚1分钟捞起沥干。辣椒剪成丝，大蒜切片，热油烧开关火，放下辣椒大蒜花椒，煎出香味，不能太大火会糊。最好的油直接凉拌南瓜藤，加一勺盐，拌均即可。

步骤 2

菜谱创建时间：2023-05-07 20:51:37