家常肉丝炒苦瓜

作者： Keq

用料

• 苦瓜 1根
• 盐 适量
• 生抽 适量
• 蒜🧄 2瓣
• 葱 2根
• 油 适量
• 肉丝 适量
• 蚝油 适量
• 料酒 少许勺
• 淀粉 1勺

家常肉丝炒苦瓜的做法步骤

步骤 1

苦瓜清洗干净去囊。

步骤 2

斜刀切好备用

步骤 3

肉丝加入油、盐、生抽、蚝油、料酒、淀粉

步骤 4

简单腌制几分钟底味。肉丝也比较香滑。

步骤 5

材料备好

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步骤 6

步骤 6

热锅，下油，蒜米，苦瓜，盐，一点点水。先将苦瓜炒软。大约2分钟

步骤 7

盛起备用

步骤 8

热油，放肉炒出香味，已经腌制过，就不用另外加盐了

步骤 9

肉炒出香味后加入苦瓜，一起炒

步骤 10

加一点水，闷2分钟

步骤 11

最后加入葱段，少许生抽。翻炒一下就可以啦！

步骤 12

出锅！

菜谱创建时间：2023-05-07 20:16:07