沙姜与鸡同煲同捞

作者： 偶尔在厨房

初夏暴雨天⛈️，吃点激发味蕾的食物，首选沙姜配鸡，香味浓郁，胃口大增。

用料

• 鸡块 400克
• 沙姜 适量
• 大蒜 适量
• 葱 三根
• 生抽 适量
• 老抽 适量
• 盐 适量
• 糖 适量
• 料酒 适量
• 油 适量
• 生粉 适量
• 蚝油 适量

沙姜与鸡同煲同捞的做法步骤

步骤 1

提前腌鸡约一小时，放生抽、老抽、蚝油、料酒、盐、糖、油和生粉

步骤 2

下油，中火爆香沙姜、大蒜和葱头

步骤 3

下鸡块，中火盖盖焖大约15-18分钟，中途翻动一下

步骤 4

放葱段，盖盖焖一分钟

步骤 5

翻动，大火十秒钟，关火上菜

菜谱创建时间：2023-05-07 14:46:15