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沙姜与鸡同煲同捞
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作者:
偶尔在厨房
初夏暴雨天⛈️,吃点激发味蕾的食物,首选沙姜配鸡,香味浓郁,胃口大增。
用料
鸡块
400克
沙姜
适量
大蒜
适量
葱
三根
生抽
适量
老抽
适量
盐
适量
糖
适量
料酒
适量
油
适量
生粉
适量
蚝油
适量
沙姜与鸡同煲同捞的做法步骤
步骤 1
提前腌鸡约一小时,放生抽、老抽、蚝油、料酒、盐、糖、油和生粉
步骤 2
下油,中火爆香沙姜、大蒜和葱头
步骤 3
下鸡块,中火盖盖焖大约15-18分钟,中途翻动一下
步骤 4
放葱段,盖盖焖一分钟
步骤 5
翻动,大火十秒钟,关火上菜
菜谱创建时间:2023-05-07 14:46:15
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