挂面均匀刷上食用油,上锅证15-20分钟
五花肉炒至两面金黄色,放入八角,花椒,香叶,葱花,炒香,放五香粉,生抽,翻炒一下,下入配菜,豆角,黄豆芽,翻炒均匀加入适量的水,没过配菜,大火烧开
提前盛出一大汤,把面条均匀的放进配菜里面,抖擞均匀,让面条均匀的沾上汤汁,至面条无白色,汤汁不够的,把提前盛出的均匀的撒在面条上,拌均匀以后,上锅蒸15分钟,5分钟左右
搭配大蒜,辣椒油,就可以享用美食了
每周必吃一次的蒸面条,中细挂面,均可,芹菜,豆角,豆芽,喜欢的配菜都可以随意搭配