河南蒸面条

作者： 大格子的麻麻

用料

• 挂面1斤 500克
• 五花肉 200克左右
• 葱 1根
• 蒜 适量
• 黄豆芽 1斤左右
• 豆角 豆角1小把
• 八角，花椒， 适量
• 生抽 半勺
• 五香粉 适量

河南蒸面条的做法步骤

步骤 1

挂面均匀刷上食用油，上锅证15-20分钟

步骤 2

五花肉炒至两面金黄色，放入八角，花椒，香叶，葱花，炒香，放五香粉，生抽，翻炒一下，下入配菜，豆角，黄豆芽，翻炒均匀加入适量的水，没过配菜，大火烧开

步骤 3

提前盛出一大汤，把面条均匀的放进配菜里面，抖擞均匀，让面条均匀的沾上汤汁，至面条无白色，汤汁不够的，把提前盛出的均匀的撒在面条上，拌均匀以后，上锅蒸15分钟，5分钟左右

步骤 4

搭配大蒜，辣椒油，就可以享用美食了

步骤 5

每周必吃一次的蒸面条，中细挂面，均可，芹菜，豆角，豆芽，喜欢的配菜都可以随意搭配

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步骤 6

步骤 6

菜谱创建时间：2023-05-06 22:19:19