高压锅煮鸭肉

作者： 番茄儿123

非常简单的焖鸭肉方法

用料

• 鸭 1只
• 姜 稍多
• 生抽 3勺
• 老抽 2勺
• 料酒 1瓶
• 盐 适量
• 冰糖 4勺（不喜甜口可➕少点提鲜）
• 八角。 2个

高压锅煮鸭肉的做法步骤

步骤 1

冷水入锅，放入鸭肉焯水备用

步骤 2

芝麻油爆姜，姜要爆的有点干

步骤 3

加入八角

步骤 4

鸭肉放下去和姜一起翻炒

步骤 5

加入老抽，生抽，糖，盐翻炒几分钟，越久越香

步骤 6

加入加饭酒，我用绍兴的

步骤 7

米血糕倒在表面，盖盖子，大火有喷气5分钟再转中小火20分钟左右，开盖不烂的话再盖上盖子压一会儿～

步骤 8

出锅

高压锅煮鸭肉的小贴士

高压锅小大火5分钟再转中小火～2.3十分钟，注意⚠️水不要干了

菜谱创建时间：2023-05-06 21:32:12