菌菇鲜虾面

作者： 陌黎之

用料

• 虾 几只
• 白胡椒粉 少许
• 盐 少许
• 菌菇 适量
• 香油 少许
• 白糖 少许
• 番茄 适量
• 葱姜蒜 适量
• 面条 1把

菌菇鲜虾面的做法步骤

步骤 1

虾去壳去头，放一边备用

步骤 2

去了壳的虾头清洗干净

步骤 3

虾仁从虾背打开片一下，清除虾线

步骤 4

水开后下菌菇，煮一分钟左右捞出备用

步骤 5

倒掉水不要洗锅，直接放入油下入虾头煸炒，压一下把虾油逼出来

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步骤 6

步骤 6

下入姜蒜葱段，下入菌菇翻炒

步骤 7

下入番茄继续翻炒

步骤 8

加入清水，盖上盖子煮两分钟

步骤 9

调味：加入白胡椒粉，盐，少许白糖

步骤 10

下入虾仁同时用筷子将虾壳挑出

步骤 11

出锅前淋点香油

步骤 12

另煮面放入碗中，将料汤浇在面上即可

菜谱创建时间：2023-05-06 19:32:42