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六角星白面包

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不用上班,就想做面包,今天又是手揉面包的一天。今天做个六角星白吐司吃吃,很简单,看一遍就会。

用料

六角星白面包的做法步骤

步骤 1

食材准备好。

步骤 2

除黄油外,全部食材倒入盆中。

步骤 3

除黄油外,全部食材倒入盆中,揉成光滑面团,放黄油,继续搓揉,揉至可以拉出薄膜,将面团整成圆形,放入发酵篮。盖上保鲜膜,放在温暖处发酵成2倍大,

步骤 4

发好的面揉一下,排一下气,分成平均的6份,将面团滚圆,保鲜膜盖一下,让面团松驰15分钟,

步骤 5

在滚圆,放入六角星模具中,第二次发酵,

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步骤 6
步骤 6

发酵制二倍大,就可以预热烤箱了。

步骤 7

烤箱180度预热10分钟,烤箱预热好放入面包,180度烤18分钟,就好了。不喜欢上色重的,可以在最后几分钟盖锡纸。这面包做出来很软,都可以拉丝了,口感不甜,味道刚好。

菜谱创建时间:2023-05-05 12:25:20
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