烤牛肉

作者： 不会做菜的厨娘养成

学习笔记📒

用料

• 牛肉
• 姜
• 啤酒或者料酒
• 酱油
• 糖

烤牛肉的做法步骤

步骤 1

牛肉洗干净，切成片，冷水下锅，出血水

步骤 2

冷水或者热水，放入牛肉，生姜。煮半小时，如果牛肉偏硬，多煮一会。

步骤 3

加啤酒半瓶，酱油多放，一点点冰糖。盖盖子煮1小时。

步骤 4

煮剩下少量汁了，翻炒，让汁包括住牛肉。

步骤 5

不要炒太干，会硬，差不多就可以了。

步骤 6

出锅。

菜谱创建时间：2023-05-02 12:49:07