果味椰汁小卷，蒸一蒸，卷一卷，甜甜QQ的超好吃

作者： 洲星马蹄糕教学

今天做个水果味的卷卷马蹄糕 蒸一蒸，卷一卷，甜甜QQ的超好吃 一次多种口味超满足，糖果色的颜值看着就很治愈 没有宝宝不喜欢，妈妈再忙也要安排上呀

用料

• 洲星马蹄粉 100ml
• 黑芝麻 200ml
• 椰浆 150ml
• 抹茶粉、芒果粉、蓝莓粉 各5克
• 白砂糖 150ml

果味椰汁小卷，蒸一蒸，卷一卷，甜甜QQ的超好吃的做法步骤

步骤 1

准备好所有食材

步骤 2

【先调个芝麻浆】 100ml黑芝麻，放入300ml清水，放到破壁机，打成芝麻水，过滤2次，得出芝麻水。

步骤 3

50ml马蹄粉，100ml芝麻水，搅拌过筛2 次，得出生浆。

步骤 4

100ml芝麻水，50ml糖 煮开，关火

步骤 5

趁热，加入1勺刚刚调好的生浆，快速搅拌至浓稠，再混合剩余生浆，芝麻做好了。

步骤 6

【再调个白色浆】 150ml马蹄粉，150ml椰浆，150ml清水，搅拌过筛2次，得出生浆。

步骤 7

200ml清水，100ml白砂糖，煮开，关火，趁热加入1勺刚刚调好的生浆，搅拌至浓稠

步骤 8

再混合剩余生浆，白色浆做好了。

步骤 9

把白色浆分出3小碗（50ml/碗），分别加入不同颜色的果蔬粉，搅拌均匀，得出彩色果蔬浆。

步骤 10

一共是5种颜色的粉浆哦

步骤 11

【蒸糕】 蒸锅放入模具，水开后倒一层芝麻浆，中大火蒸3分钟左右，

步骤 12

再加入一层白色浆，3分钟左右。

步骤 13

其他颜色都是这样蒸。

步骤 14

（马蹄粉会沉淀，每次舀浆之前先搅匀；蒸的时间不固定/没有白芯/不会流动就是熟了）

步骤 15

蒸好后要完全放凉透才能脱模哦

步骤 16

每个颜色分别卷起来。

步骤 17

切成小块即可。

步骤 18

甜甜QQ的超好吃

步骤 19

糖果色的颜值看着就很治愈

步骤 20

一次多种口味超满

步骤 21

没有宝宝不喜欢，妈妈再忙也要安排上呀

果味椰汁小卷，蒸一蒸，卷一卷，甜甜QQ的超好吃的小贴士

配方是用100ml的量杯，可以用其他容器代替。按照1：4粉水比例即可，糖可以按照个人甜度来调整。

菜谱创建时间：2023-05-02 11:55:30