麻婆豆腐盖浇饭

作者： freesiaa

一人食盖浇饭也能吃的很有仪式感，最近天气慢慢变热，午餐不再想大鱼大肉，麻婆豆腐盖浇饭应该是不错的选择～给米饭做了一个小猫的造型，大人也可以时不时哄自己开心下嘛～今天用的是味好美麻婆豆腐调料，真的超级方便，把肉糜、豆腐、味好美麻婆豆腐调料一起入锅，炖煮2-3分钟就可以出锅，速溶不粘锅，正宗的川菜风味，鲜香麻辣，非常下饭。一次一包的量，刚刚好～ 适合厨房小白，推荐给大家！ 5月8日-5月29日： 戳👉 https://www.xiachufang.com/juno/cms/27772 上传你的大厨快手料菜谱； 戳👉https://www.xiachufang.com/juno/cms/27773 上传你的潮味美食，都有机会赢取超超丰盛奖品哦！

用料

• #麻婆豆腐
• 味好美麻婆豆腐调料 1包
• 豆腐 400g克
• 猪肉糜 35g克
• 干辣椒 适量
• 干花椒 适量
• 小葱 适量
• #小猫米饭
• 焖煮好的米饭 适量
• 海苔 适量

麻婆豆腐盖浇饭的做法步骤

步骤 1

食材集体照～

步骤 2

在味好美麻婆豆腐调料中倒入100ml清水，搅拌混合均匀备用。豆腐切成筛子大小的方块。

步骤 3

炒锅烧热后倒入植物油，放入猪肉糜，翻炒至变色。加入干辣椒段和花椒，翻炒出香味。加入豆腐和溶解开的味好美麻婆豆腐调料。

步骤 4

小火炖煮2-3分钟，汁水稍收干一些即可。

步骤 5

关火后撒上一把小葱花即可。

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步骤 6

步骤 6

接下来制作小猫米饭。准备好米饭和一些海苔。

步骤 7

先在盘子中间放一个圆口的小碗或杯子，用保鲜膜盖在米饭上，整理成一个圆环。再用保鲜膜包一小捏米饭，做成小猫的耳朵。用海苔剪出耳朵、眼睛、鼻子、胡须粘在米饭上。

步骤 8

米饭的中间，放入做好的麻婆豆腐。 完成~ 开吃吧！

菜谱创建时间：2023-05-01 10:29:15