准备好所有的材料，白砂糖以及咖啡力娇酒的量根据自己的口味调整哦。
三个蛋黄+30g白砂糖隔热水打发至膨胀发白（注：隔热水是为了杀菌，如果用无菌单则不需要这一步）
马斯卡彭需要提前从冰箱中拿出放至室温下软化，软化后最好先翻拌均匀后再加入蛋黄糊中，这样比较好融合。
250ml奶油打发至硬挺有纹路状态，然后少量多次加入蛋黄糊混合均匀。
咖啡液加适量力娇酒，拿出手指饼干快速放入咖啡液中翻蘸，这一步要快速点，手指饼干吸了太多的咖啡液口感就不好了。
一层手指饼干➕一层奶油蛋黄糊，做好后放入冰箱冷藏一晚口感更好。
撒上可可粉就可以吃啦！