蒜蓉粉丝小青龙

作者： 汐寶妈

用料

• 小青龙 4只
• 龙口粉丝 3把
• 大蒜 2个
• 葱 1根
• 生抽 2汤匙
• 食用油 3勺
• 盐 1勺
• 蚝油 1勺
• 红辣椒 1个

蒜蓉粉丝小青龙的做法步骤

步骤 1

先把小青龙刷洗干净，再拿一根筷子插进虾线里排尿。 处理小青龙的时候就先把粉丝泡水哦。

步骤 2

拉出里面的虾线，小青龙虾线都很干净的。

步骤 3

剪去长触须

步骤 4

这个壳有点硬，真的不好切。

步骤 5

我是先用刀尖刀🗡️切出一个口子，再另外一只手压下去。刀🉐锋利，不然黄容易被破坏。

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步骤 6

步骤 6

这是刚切好的，是不是很漂亮。 粉丝铺均匀，小青龙摆好看点)

步骤 7

酱汁没拍照，蒜蓉+酱油+蚝油+芝麻油+红辣椒(不辣的) 拌匀浇到小青龙上就可以上锅蒸啦！(锅里先烧开水再上锅蒸10-15分钟

步骤 8

蒸好后烧热油浇到每半只小青龙上，噗呲噗呲香味就出来了。再撒葱花点缀一下。

菜谱创建时间：2023-04-30 17:53:54