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蛋黄酱
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作者:
艾米011
用料
白醋
16
水
100
鸡蛋
1个
糖
40
食用油
23
玉米淀粉
35
水
35
蛋黄酱的做法步骤
步骤 1
鸡蛋+糖用打蛋器打发到略发白+油(一边慢慢倒入)一直打发
步骤 2
打到这种程度可以
步骤 3
锅里水和白醋煮开。关火+玉米淀粉糊(35+35)快速搅拌成透明糊状
步骤 4
透明糊倒入蛋黄糊快速搅拌均匀。Ok
菜谱创建时间:2023-04-30 16:22:23
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