锅中水烧开，海蛎焯水，捞出（锁住鲜味）。
五花肉切条，下锅干煸出油，全程小火。 干煸出油后，另加适量油，开大火。
蒜苗切小段，油热后下入锅中，爆香
白菜切丝，下入白菜，翻炒
下入海蛎，翻炒。 加胡椒粉，生抽调味。
碗中生粉加水，拌匀，均匀倒入锅中，稍微成型后翻炒熟
打两个蛋（想吃多少打多少），翻炒熟
关火，盛出。