牛肉➕糖蚝油生抽盐姜丝,再分次少量加入适量清水爪均匀。再加适量生粉,最后加油,油多点!
处理配菜,紫红色的是葱头
多下油,大火🔥,热锅,摊开牛肉半煎半炒,然后下点水,盖锅盖,2分钟左右,根据个人炒熟。盛起来备用。
另起锅,下油盐炒熟,
下炒熟的备用牛肉!