香飘十里的红葱头油～

作者： 南风微醺

煮汤拌面来一勺真的是绝绝子！葱头酥拿来做卤肉饭也更香更正宗

用料

• 红葱头 适量
• 食用油 适量

香飘十里的红葱头油～的做法步骤

步骤 1

网购的红葱头，个头都有点小

步骤 2

剥掉外皮，去掉头尾洗净沥干水分备用

步骤 3

将红葱头切片

步骤 4

锅热倒入适量的食用油（比红葱头的量多一点），凉油下入红葱头片

步骤 5

小火慢炸，时时用锅铲轻轻搅拌

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步骤 6

步骤 6

炸到红葱头片有点金黄就赶紧捞出来

步骤 7

沥干油

步骤 8

倒入垫有吸油纸的盘子中晾凉（就一会的功夫，余温把红葱头片都炸金黄了）

步骤 9

葱头油倒入碗中晾凉

步骤 10

全部晾凉了把红葱头酥倒入红葱头油内

步骤 11

香飘十里的红葱头油就完成了 ps.炸好的红葱头酥可以留一部分单独装起来，不用都倒入葱头油内，做卤肉饭的时候放红葱头酥就更正宗了 等葱头酥和葱头油晾凉再混合在一起，这样葱头酥就不会变软

菜谱创建时间：2023-04-27 13:08:10