蒜切末，粉丝泡软，扇贝去壳，茼蒿洗净切段
起锅烧油四成热下一半蒜末煸炒变色，放入酱油，盐，味精，糖。放入另一半蒜末混合一起备用。
起锅烧油，放五花肉煸炒出油盛出备用。
砂锅底层放入煸炒好的五花肉，青菜，粉丝，海鲜，最上层放入炒好的蒜蓉，盖锅盖上火十分钟即可。