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梅香藕饼
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作者:
Cherry系我
在莲藕肉饼的基础上,加点梅香咸鱼,让肉饼的层次感更升一级,带着大海的咸香气息。 当然,如果不爱梅香咸鱼,可以换提前泡好的干鱿鱼。
用料
猪肉
适量
莲藕
两节
梅香咸鱼
一小块
姜末葱花
适量
梅香藕饼的做法步骤
步骤 1
猪肉剁碎,不用太碎,莲藕去皮擦丝。
步骤 2
梅香咸鱼去皮去骨,切碎。
步骤 3
加少量盐,生粉,胡椒粉,拌匀。
步骤 4
取肉丸大小,搓圆压成小圆饼,放在电饼铛上,上下火煎2分钟,翻面再煎。
步骤 5
两面金黄就可以了。
菜谱创建时间:2023-04-24 15:54:20
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