鸡蛋糕（羹）极简版

作者： 恐龙爱吃肉

镜面鸡蛋羹，口感像布丁，跟我学着做，老婆夸不停。

用料

• 鸡蛋 2个
• 开水 适量

鸡蛋糕（羹）极简版的做法步骤

步骤 1

碗中打入两个鸡蛋

步骤 2

用筷子打散，搅拌均匀

步骤 3

加入适量开水，比例就按1:1就行（想吃稀一点的可以适量多一点，但不要超过1:1.5）我加的是85度的，一边加一边搅拌均匀，小心烫手。

步骤 4

撇去泡沫，弄上保鲜膜防止锅盖水滴落下，用牙签扎几个小孔透气

步骤 5

上汽转中火蒸15分钟

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步骤 6

步骤 6

添上酱油简直美味❤️

菜谱创建时间：2023-04-24 08:38:13